Podhale, kraina leżąca u stóp Tatr, słynie z wyjątkowych potraw, które przez wieki karmiły mieszkańców tego górskiego regionu. Proste składniki i tradycyjne metody przygotowania nadają potrawom podhalańskim niepowtarzalny charakter i smak.
Tradycyjny wędzony ser owczy z gór, podawany z żurawiną. Doskonała przekąska, która najlepiej smakuje na gorąco.
Zobacz przepisKwaśna zupa na bazie kapusty kiszonej i żeberek wieprzowych. Rozgrzewający i sycący przysmak, idealny po długiej wędrówce po górach.
Zobacz przepisProste góralskie placki ziemniaczane pieczone na blasze, podawane z bryndzą, masłem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.
Zobacz przepisKuchnia kaszubska to harmonijne połączenie darów lasu, jeziora i morza. Regionalne potrawy wyróżniają się prostotą, obfitością składników i wyjątkowym smakiem, który powstaje dzięki tradycyjnym metodom przygotowania.
Marynowane filety śledziowe z dodatkiem cebuli, jabłka, śmietany i przypraw. Tradycyjne danie serwowane jako przystawka lub danie główne.
Zobacz przepisTradycyjny ciemny chleb z dodatkiem gotowanych ziemniaków. Wilgotny, aromatyczny, z chrupiącą skórką, wypiekany według starych receptur.
Zobacz przepisOrzeźwiająca, lekko słodka zupa owocowa na bazie świeżych kaszubskich truskawek i śmietany, podawana z makaronem lub kluskami.
Zobacz przepisKuchnia śląska to prawdziwy skarbiec kulinarny, pełen sycących, bogatych w smaku potraw. Charakteryzują ją obfite porcje, doskonałe mięsa, a także wyjątkowe kluski śląskie, które stały się symbolem regionalnej tradycji.
Zwijana wołowina nadziewana boczkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą, podawana z kluskami śląskimi i czerwoną, słodko-kwaśną kapustą.
Zobacz przepisTradycyjna kwaśna zupa na zakwasie żytnim z dodatkiem kiełbasy, boczku i jajka. Podawana z ziemniakami lub chlebem.
Zobacz przepisTradycyjne śląskie ciasto drożdżowe z nadzieniem z twarogu, posypane kruszonką. Przygotowywane na specjalne okazje i święta.
Zobacz przepis