Przepisy Regionalne Polski

Odkryj bogactwo smaków polskich regionów

Poznaj nasze przepisy

Przepisy z Podhala

Podhale, kraina leżąca u stóp Tatr, słynie z wyjątkowych potraw, które przez wieki karmiły mieszkańców tego górskiego regionu. Proste składniki i tradycyjne metody przygotowania nadają potrawom podhalańskim niepowtarzalny charakter i smak.

Oscypek
Oscypek z żurawiną

Tradycyjny wędzony ser owczy z gór, podawany z żurawiną. Doskonała przekąska, która najlepiej smakuje na gorąco.

Zobacz przepis
Kwaśnica
Kwaśnica na żeberku

Kwaśna zupa na bazie kapusty kiszonej i żeberek wieprzowych. Rozgrzewający i sycący przysmak, idealny po długiej wędrówce po górach.

Zobacz przepis
Moskole
Moskole z bryndzą

Proste góralskie placki ziemniaczane pieczone na blasze, podawane z bryndzą, masłem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.

Zobacz przepis

Kuchnia Kaszubska

Kuchnia kaszubska to harmonijne połączenie darów lasu, jeziora i morza. Regionalne potrawy wyróżniają się prostotą, obfitością składników i wyjątkowym smakiem, który powstaje dzięki tradycyjnym metodom przygotowania.

Śledź po kaszubsku
Śledź po kaszubsku

Marynowane filety śledziowe z dodatkiem cebuli, jabłka, śmietany i przypraw. Tradycyjne danie serwowane jako przystawka lub danie główne.

Zobacz przepis
Kaszubski chleb
Chleb kaszubski z ziemniakami

Tradycyjny ciemny chleb z dodatkiem gotowanych ziemniaków. Wilgotny, aromatyczny, z chrupiącą skórką, wypiekany według starych receptur.

Zobacz przepis
Zupa z truskawek
Zupa z truskawek kaszubskich

Orzeźwiająca, lekko słodka zupa owocowa na bazie świeżych kaszubskich truskawek i śmietany, podawana z makaronem lub kluskami.

Zobacz przepis

Kuchnia Śląska

Kuchnia śląska to prawdziwy skarbiec kulinarny, pełen sycących, bogatych w smaku potraw. Charakteryzują ją obfite porcje, doskonałe mięsa, a także wyjątkowe kluski śląskie, które stały się symbolem regionalnej tradycji.

Rolada śląska
Rolada śląska z kluskami

Zwijana wołowina nadziewana boczkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą, podawana z kluskami śląskimi i czerwoną, słodko-kwaśną kapustą.

Zobacz przepis
Żur śląski
Żur śląski na kiełbasie

Tradycyjna kwaśna zupa na zakwasie żytnim z dodatkiem kiełbasy, boczku i jajka. Podawana z ziemniakami lub chlebem.

Zobacz przepis
Kołocz śląski
Kołocz śląski z serem

Tradycyjne śląskie ciasto drożdżowe z nadzieniem z twarogu, posypane kruszonką. Przygotowywane na specjalne okazje i święta.

Zobacz przepis

Kontakt

Dziękujemy za wiadomość! Odpowiemy najszybciej jak to możliwe.